Ugnstekt citron-torsk

90% av tillfällena jag tillagar vit fisk så blir det på detta sättet.
Otroligt smidigt och alltid lika gott :)
Lägg filéerna i aluminiumfolie med smör, citronskivor, dill, salt/peppar.
Värm i ugnen på 200* tills den är genomtilllagad

Som tillbehör kan man ha kokt ägg och sparris, även kokt broccoli är en klassiker.
Det blir sky från fisken att hälla över, en extra klick smör är med gott.