Pizzabuffé på pofiberbotten

Ordnade pizza-buffé när familjen var här på middag. Grundrecept på degen är: Pofiberbullar, ca 1sats pr plåt, degen är ganska svårarbetad. Blöt fingrarna och tryck ut degen, lägg sist på ett blött bakplåtspapper och kavla ut. För grädda så degen är färdig, men vänta med att applicera tomatsås till strax innan eftersom degen annars kan bli vattnig.

Mozarella, Pesto, Rödlök, Grön paprika

Skinka, Champinjoner, Ananas, Riven ost

Salami, Gul-ost, Rödlök, Tomat, Paprika och Pizzakrydda

Saknar du rostbröd och varma mackor?

Halverad Pofiberbulle med tomatpuré, rökt bog, champinjon, ost & oregano

Visst kan man sakna lite varma mackor framför Idol en fredagskväll, eller nyrostat bröd om söndagsmorgon. Och självklart kan man äta det även om man dragit ner på kolhydraterna och undviker gluten!

Förra gången jag bakade Pofiber-bullar gjorde jag dem stora och platta istället för runda. Så att jag nu kan dela dem i två, och rosta eller göra varma mackor i ugnen!