INGREDIENSER:1st Butternut Squash
1st hackad Lime
Koriander blad
KRYDDBLANDNING:
2 tsk kardemumma
2 tsk kryddpeppar
2 krm salt
3 msk olivolja
SÅSEN:
Blanda:
1 dl matlagningsyoghurt
2 msk Tahini (sesampasta)
1 msk Limejuice
2 msk Vatten
2 krm Salt
1st Grön Chili (hackad)
GÖR SÅHÄR: 200*
- Skala och skiva Squashen i ca ½ cm tjocka skivor
- Vänd skivorna i kryddblandningen
- Ugnsrosta på ett bakplåtspapper i 200*, 10min på varje sida
- Lägg upp pumpan på ett fat, ringla över såsen, toppa med koriander och limebitarna
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar