Visst kan man äta husmanskost

Som barn ratade jag husmanskost som fläsk. Troligtvis för att den var mjukt stekt och serverades med potatis och brunaböner.. Men nu på senare tid har jag börjat äta fläsk igen, fast då väldigt tunnt skivat och helst grillat. Men stekt fungerar så länge det är välstekt. Som ni ser på bilden.

Gör moset såhär:
- Koka fryst blomkål
- Häll av vattnet
- Mixa med smör och ägg
- Smaksätt med vitpeppar, persilja och riven muskotnöt.