Midsommarpicknick på klipporna

Iom att jag flyttar om 2 dagar så blev det mycket färdigmat.
Plocksallad & sås från matbutiken och liten engångsgrill till grillandet. 

Hade så gott som klipporna helt för oss själva. Skönt med en lugn midsommar efter en så intensiv period

Examensbuffé

I fredags tog ju jag examen som Butikskommunikatör. Detta firas med familjemiddag!

Översikt av buffén. Hade fått en stor kastrull med hemgjorda dolmar av en syrisk kvinna så valde att fortsätta i det temat. 

Tyvärr mycket färdigköpt iom stressen kring examen, men lika gott för det! 

Marinerade tomater och spetspaprika som grillades lite snabbt. 

Fantastiskt goda dolmar vi fick, inte lchf men naturliga ch gjorda med kärlek. 

Till efterrätt en stor skål med jordgubbar, vatten- och honungsmelon som rördes runt med hackad mynta och lite limejuice.
Serverades med vispad grädde som blandats med lite grekisk yoghurt.  

Blomkålstabbouleh

INNEHÅLL: 
Blomkål
Bladpersilja
Gurka
Tomat
Röd lök
Citron
Olivolja
Salt/Peppar

GÖR SÅHÄR:
- Råriv blomkålen och häll upp i en bunke
- Pressa över citronsaft och olivolja. Blanda
- Finhacka gurka, lök, och tomat. Blanda