Gräddtårta med kokosbotten

Mellan bottnarna är det sylt & skivad banan. Grädden är utblandad med grekisk yoghurt, 

INNEHÅLL:

200gr Riven Kokos

3 st Ägg

75g Smör

0,5dl Sötnings strö

0,5 Citron

GÖR SÅHÄR:

- Blanda kokos och sötning i en bunke

- Riv över citronskalet och pressa ur saften

- Blanda ihop noga

- Smält smöret och häll över

- Knäck i tre ägg och blanda noga igen

- Dela upp smeten på två plåtar

- Fukta händerna och forma till en bulle som sedan plattas ut till tallriksstorlek

- Grädda i 15 min på 175*

- Ta ut direkt den får färg