Blev väldigt glad när jag såg denna påse med torra soltorkade tomater. Oftast finns dem att köpa i glasburk fylld med "vegetabilisk olja" vilket kan vara i princip vad tusan som helst. Så jag tänkte du använda hälften för att själv lagra i oljor av hög kvalitet som sedan äts kallt, och hälften torrt ifall det ska värmas upp.
INNEHÅLL:
Soltorkade tomater (torrt från påsen)
Olivolja (kallpressad & ekologisk)
Rapsolja (kallpressad & ekologisk)
Vitlöksklyftor
Basilika
Eventuellt Oliver
 |
| Halverad grön spetspaprika som värmts i ugnen med getost och tomaterna. |
Å så gott det ser ut!
SvaraRaderaHur gör du för att få de torkade tomaterna mjuka igen? Har inte lyckats med det.
/Pyvve
Lägg upp dem i en skål ihop med kokande vatten 20min så mjuknar dem samt det överflödiga saltet kommer ur :)
Radera