Stor crepé fylld av godsaker

Fick bli Crepes igen, fast varianten större till ugnsform. Måste medge att jag blev otroligt stolt över fyllningen. Det godaste jag ätit på länge med smakrika råvaror





RECEPT:

Vispa:
3 st Ägg
3 msk Vatten
1,5 tsk fiberhusk
en skätt olja
salt

- Sväll medan ugnen blir varm - 100*
- Smöra ugnsform 20x30cm., Häll i smeten jämnt i formen
- Grädda tills den blir stel







FYLLNING:
Hemrörd bearnaise
Spenat
Bacon
Rökt Kassler
Tomat
Rödlök
Gräslök
Peppar