Sötpotatisen har verkligen slått igenom sista tiden och det är nog enda tillfället som den "sötare" varianten är hälsosammare.Testade på att göra chips, eller ja, ugnstorkade skivor. Var lite svårt at få dem krispiga, men tillslut så! Tips, välj en långsmal potatis eftersom dem är lättare att hyvla
GÖR SÅHÄR:
- Hyvla en rå sötpotatis med oshyvel
- Placera på bakplåtspapper, helst inte över varandra
- Krydda med salt och tex paprikapulver
- Låt stå i ugnen på 100*, enligt recept skulle 45 min räcka, för mig krävdes dock 2h! Kan hända att dem stelnar till i efterhand? Testa er fram.
Servera tex med aioli eller guacamole
Vad har du för någon dipp till?:)
SvaraRaderaDet är aioli! :)
Radera